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Echo de Lynch-Bages Château Lynch-Bages Vin Rouge ● Pauillac

2015 75cl
4 notes de guides
  • 91
    JS
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Echo de Lynch-Bages - Château Lynch-Bages - 2015 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Second vin du Château Lynch-Bages, il bénéficie d'une traitement similaire, qui ne fait varier que l'élevage (en barrique d'un vin et non en cuves inox). Digne du classement cinquième cru Pauillac, il présente une robe gourmande que l'âge porte à un rubis profond. Au nez, il développe des arômes de fruits mûrs légèrement boisés. Toute sa complexité se révèle en bouche, sa belle rondeur s'appréciant jusqu'à la finale, longue et surprenante.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe pourpre avec des reflets grenat

    Le nez

    Le nez est superbe, précis, sans fausse note, avec de belles odeurs empyreumatiques apportées par l'élevage

    Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

    La bouche

    Belle densité; son intensité aromatique laisse présager d'une belle finale sur les années à venir. De la patience!

    Vin Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2020

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Entrecôte à la Bordelaise sur sarments de vignes

    Fromages

    Plateau de fromages variés

    Notes des guides

    4.39/5

    (4 notes de guides)

    91 / 100 James Suckling

    16 / 20 Jancis Robinson

    89 / 100 Wine Spectator

    91 / 100 Vinous

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    Château Lynch-Bages

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    Château Lynch-Bages est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 64 vins disponibles à l'achat, dont le vin Echo de Lynch-Bages 2015.

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    Appellation

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    L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Lynch-Bages avec ses 64 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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