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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Épuisé
Echo de Lynch-Bages - Château Lynch-Bages - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Son nom Echo est une référence à la nymphe de la mythologie grecque, punie par Héra et privée de langage pour l’avoir distraite lorsque Zeus souhaitait s'attarder avec quelque belle mortelle. Ainsi, s'il ne parle jamais le premier, Echo de Lynch-Bages partage le caractère et l’élégance du grand vin.

La dégustation

L'oeil

Belle robe pourpre avec des reflets grenat.

Le nez

Le nez est superbe, précis, sans fausse note, avec de belles odeurs empyreumatiques apportées par l'élevage.

Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

La bouche

Belle densité; son intensité aromatique laisse présager d'une belle finale sur les années à venir. De la patience!

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2029

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, foie gras toasté.

Viandes

Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.

Poissons & fruits de mer

Filet de Sandre poché au vin.

Légumes

Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat, Poire au vin.

Avis clients
3

4.5/5

(3 avis client)

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Château Lynch-Bages

Château Lynch-Bages est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 33 vins disponibles à l'achat, dont le vin Echo de Lynch-Bages 2019.