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domaine secret

Cuvée Secrète 2013 | Pauillac Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Cuvée Secrète - Domaine Secret - 2013 - Rouge
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En quelques mots ...

2nd Vin d'un 5ème cru classé de 1855, cette cuvée est traitée de la même manière que le grand vin mais les raisins sont issus des jeunes vignes du domaine. Élevage de 12 à 18 mois en barriques de chêne français. Le domaine situé a Pauillac totalise 40 hectares sur un terroir de graves typique de l'appellation. Le domaine est conseillé par l'éminent oenologue conseil Hubert de Boüard. Une véritable valeur sûre !

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Le voisin de Mouton Rothschild, Lafite Rothschild et Pontet Canet

La dégustation

L'oeil

Robe rubis brillante

Le nez

Un nez de fruit frais et délicat et un boisé torréfié et vanillé

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Une bouche ronde avec une jolie trame tannique et une finale gourmande.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, foie gras toasté

Viandes

tournedos, côte de bœuf à l'os

Poissons & fruits de mer

Filet de Sandre poché au vin

Légumes

Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes

Fromages

Plateau de fromages

Desserts

Fondant au chocolat, Poire au vin

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