Château Pontet-Canet

Château Pontet-Canet 2017 | Pauillac | Rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Château Pontet-Canet - Château Pontet-Canet - 2017 - Rouge
Image précédente Image suivante
  • 98
    Parker
  • 18
    Bettane
  • 18.5
    RVF
  • 93
    Wine Spectator
  • 95
    Vinous
  • 94
    Decanter
  • 97
    Wine Enthusiast
  • 1 Récompenses

Saviez-vous que le somptueux grand hôtel de bordeaux inauguré en 1780 servit de modèle à la construction du château pontet-canet ? Au c?ur de pauillac, deux bâtiments de la propriété ont été construits successivement : le premier en 1755 et le second, partie principale en 1781. On y retrouve d?ailleurs une colonnade extrêmement similaire à celles du grand théâtre. Aux abords des célèbres châteaux mouton rothschild et d?armailhac, l?histoire de pontet-canet débute en 1705 lorsque jean-françois de pontet ? Ancien grand ecuyer du roi de france louis xv et gouverneur du médoc ? Achète quelques lopins de terre. Comme le veut la tradition, il nomma le vignoble d?après son nom de famille et celui du lieu-dit des parcelles, pour ainsi devenir le château pontet-canet. Ses descendants agrandiront le cru, passant de 17 à 81 hectares. Ce qui fait de lui encore aujourd?hui, l?un des plus grands domaines viticoles de pauillac. La famille de pontet restera propriétaire jusqu?en 1865, date à laquelle herman cruse, riche négociant bordelais rachète le domaine. A cette époque, la famille détient plusieurs prestigieuses propriétés comme le château rauzan-ségla et le château giscours. A la fin du xixème siècle, elle décide de moderniser les installations et le procédé de vinification. Alors que le domaine connaît un rayonnement mondial, le cru est vendu en 1975 à guy tesseron, négociant en cognac. Son fils alfred tesseron désormais à la tête du vignoble nommera pour régisseur jean-michel comme. Ensemble ils feront évoluer le cru pour le faire figurer au rang des meilleurs vins de bordeaux. A noter que parmi les grands crus classés du médoc, le château pontet-canet est l?un des précurseurs de l?agriculture biologique ainsi que de l?utilisation de la biodynamie dans le médoc. Par ailleurs, fait relativement unique dans l?histoire du médoc, le château pontet-canet n?aura connu que trois familles de propriétaires en près de trois siècles.robert parker, illustre critique en ?nologie attribu

Fiche Technique
  • Appellation

    Pauillac

    Joyaux de la rive gauche de Bordeaux, dans la région viticole du Médoc, Pauillac nous régale par la qualité de ses vins. Avec tr... Voir plus

  • Garde

    15 ans

    Apogée

    10

  • Services

    15°C

    Carafage

    30 min.

  • Terroir

    L'appellation Pauillac repose sur d'épaisses croupes de graves reposant sur des marnes à dominance calcaire. La proximité de l'estuaire de la Gironde permet une régulation thermique favorable à une bonne maturation des raisins.

    Cépages

    Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Type culture

    Biodynamie

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Couleur très profonde.

  • Le nez

    Le nez complexe mêle des notes de fruits noirs, graphite, épices.

    Vin Epicé | Fruité

  • La bouche

    La structure en bouche est particulièrement dense et longue avec des tanins ciselés d'une incroyable précision.

    Vin Long

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

  • Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

Avis clients
5
/5
1

Château Pontet-Canet

Château Pontet-Canet
2017 | Pauillac | Rouge | 75cl

Château Pontet-Canet

France

On ne peut aborder le Château Pontet-Canet sans mentionner son fondateur Jean-François de Pontet. Au XVIIIe siècle, Jean-François de P

Voir sa page

Bordeaux

France

Bordeaux et ses rouges mythiques. 119 000 ha et 60 appellations : la région bordelaise donne le tournis et fait rayonner de par le monde le savoir-faire français en matière de vin. Plus vaste vignoble d'AOC français, le Bordelais bénéficie d'un climat océanique tempéré, et de sols favorables, ce qui permet d'obtenir des vins de grande qualité. Des jus élaborés principalement à partir des cépages rouges Cabernet-Sauvignon, Merlot, et Cabernet Franc, et des cépages blancs Sémillon, Sauvignon et Muscadelle. Les amateurs de vins y trouvent leur compte : ils peuvent conserver en cave leurs vins de garde tels que le Médoc ou le Saint-Emilion, dont la réputation n'est plus à faire, pendant de longues années. Certains vont même jusqu'à 50 ans de conservation pour en obtenir le meilleur ! Résultat, certains crus bordelais font partie des vins les plus chers au monde. Située sur les rives de la Gironde, le vignoble bordelais est divisé entre sa rive gauche et sa rive droite... So chic ! Qu'est-ce que vous diriez d'une petite balade le long de la Garonne, à la rencontre des vignobles français les plus réputés ?

Voir les vins de la région
Bon à savoir
  • Producteurs

    4934 producteurs listés

  • Production

    6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant)

  • Surface

    117 200 ha

  • Sols et sous-sols

    Graves, argilo-calcaire, sablonneux

  • Cépage

    Rouges et rosés : 6 cépages rouges autorisés en AOC : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Carmenère

    Blancs : 5 cépages blancs autorisés en AOC (Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle, Colombard, Ugni Blanc, Merlot Blanc)