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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
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5ème cru
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Biodynamie
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
The Wine ClubLivraison estimée entre le 12 et le 15 mars
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Le cru est au sommet du millésime, l’un des plus grands vins élaborés. Énergique et doté d’une matière fabuleuse, il propose une bouche d’un équilibre souverain, avec un éclat magique et un toucher de taffetas. Fruit, tanins, acidité se fondent avec une harmonie somptueuse. Un nouveau chef-d’oeuvre.
La dégustation
L'oeil
Couleur très profonde.
Le nez
Le nez frais est d'une pureté incroyable avec minéralité, fruits et fleurs qui se mêlent dans l'harmonie.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est d'une impressionnante finesse avec des tanins de velours. La rencontre magique d'un grand terroir et de la biodynamie.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
30 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.
Type culture
Biodynamie
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, foie gras toasté.
Viandes
Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.
Poissons & fruits de mer
Filet de Sandre poché au vin.
Légumes
Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat, Poire au vin.
Notes des guides
93 / 100 Parker Wine Advocate
18 / 20 La Revue du Vin de France
16 / 20 Jancis Robinson
17 / 20 Bettane et Desseauve
18 / 20 Gault & Millau
92 / 100 Wine Spectator
95 / 100 James Suckling
93 / 100 Jean-Marc Quarin
93 / 100 Wine Decider
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Château Pontet-Canet
Château Pontet-Canet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pontet-Canet 2011.
Appellation
Pauillac
L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pontet-Canet avec ses 17 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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