1

  • HAC
  • 93
    RP
  • 18
    RVF
  • 17
    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2005
    Épuisé
    Château Pichon Baron - Château Pichon Baron - 2005 - Rouge
    • 2ème cru 2ème cru
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Le grand vin du domaine est produit juste en face de château Latour, sur des graves parfaitement drainées et bénéficiant du microclimat des bords de Gironde. Pichon possède la vigueur et la puissance des plus grands médocs. (Bettane Desseauve)

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Véritablement exceptionnel, ce 2005 va sûrement faire couler autant d'encre que le spectaculaire chai circulaire construit en 1989. Chez lui, tout appelle à la garde, à commencer par sa robe sombre à reflets pourpres, et par son bouquet qui s'ouvre à l'aération sur de fraîches notes de fruits noirs (cerise et mûre) soutenues par un fin boisé. D'une même finesse, l'attaque prélude à un palais suave, ample et rond, charpenté par des tanins qui s'amplifient jusqu'à la longue finale, tout en restant veloutés."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rubis aux reflets pourpres, profonde.

    Le nez

    D’une grande fraîcheur avec des arômes fins et délicats.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Plénitude et complexité, beaucoup de puissance et de richesse ; tout est intégré grâce à des tanins concentrés et moelleux.

    Vin Fruité | Plein | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    2020

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Graves.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    180 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

    Notes des guides

    4.67/5

    (8 notes de guides)

    3 / 3 Le Guide Hachette

    93 / 100 Parker Wine Advocate

    18 / 20 La Revue du Vin de France

    17 / 20 Jancis Robinson

    18 / 20 Bettane et Desseauve

    94 / 100 Wine Spectator

    20 / 20 Jean-Marc Quarin

    95 / 100 Vinous

    Avis clients
    1

    4.5/5

    (1 avis client)

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    Château Pichon Baron

    Château Pichon Baron est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pichon Baron 2005.