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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Château Pédesclaux - Château Pédesclaux - 2017 - Rouge
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    • 5ème cru 5ème cru
    • Vin de garde Vin de garde
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    les domaines vinicoles bordelais

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    Garantie anti-casse

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    En quelques mots ...

    Issus de cabernet-sauvignon et de merlot à parts quasi égales dans l’encépagement, avec un apport de cabernet franc, les vins de Pédesclaux sont historiquement tendres, souples et délicats. Depuis les derniers millésimes, ils évoluent vers un style plus dense et séveux, avec une belle perspective de garde.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe pleine de générosité.

    Le nez

    Bouquet délicat sur les fruits rouges et les épices.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Une bouche dense avec une belle complexité et une jolie structure tannique.

    Vin Aromatique | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2027

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie, foie gras toasté.

    Viandes

    Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de Sandre poché au vin.

    Légumes

    Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat, Poire au vin.

    Notes des guides

    4.57/5

    (9 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    17 / 20 La Revue du Vin de France

    93 / 100 Decanter

    91 / 100 Wine Spectator

    94 / 100 James Suckling

    92 / 100 Jean-Marc Quarin

    90 / 100 Vinous

    92 / 100 Wine Decider

    95 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    13

    3/5

    (13 avis client)

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    Château Pédesclaux

    Château Pédesclaux est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pédesclaux 2017.