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HAC
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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Légende
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
Les Domaines Vinicoles BordelaisLivraison estimée entre le 21 et le 25 mai
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En quelques mots ...
INSTANTS DE PRESTIGE. Le Château Pédesclaux, 5 e Grand Cru Classé en 1855, est un vin de gastronomie, riche et complexe aromatiquement. Sa structure à la fois corsé et suave en fait un grand vin de garde.
Un vin de gastronomie ! A la dégustation il révèle une structure soyeuse avec des tannins fins et une palette aromatique gourmande et élégante.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, profonde et intense.
Le nez
Nez complexe avec des notes de cassis et groseille, de chocolat, de noix de muscade et de cèdre, soutenues par une nuance fumée.
Vin Fruité | Fumé
La bouche
Très harmonieux avec des tanins d'une grande finesse. Beaucoup de fruit et des notes de caramel, de cacao torréfié.
Vin Boisé | Fruité | Tendre
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2018
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
92 / 100 Parker Wine Advocate
16 / 20 La Revue du Vin de France
16 / 20 Jancis Robinson
17 / 20 Bettane et Desseauve
89 / 100 Wine Spectator
93 / 100 James Suckling
89 / 100 Jean-Marc Quarin
90 / 100 Vinous
89 / 100 Wine Decider
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Château Pédesclaux
Château Pédesclaux est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pédesclaux 2014.
Appellation
Pauillac
L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pédesclaux avec ses 15 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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