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Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild - 600cl 2015 | Pauillac Vin rouge | 600cl
15 avis client
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
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1er cru
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Légende
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Vin de garde
En quelques mots ...
La robe est d’une jolie couleur sombre et soutenue avec des reflets violines. Le nez, fin et élégant, laisse apparaître des arômes fruités de mûre sauvage et de myrtille, puis des notes de pain grillé, de réglisse et de tabac blond viennent compléter cette palette aromatique riche et complexe. L’attaque fraîche, charnue et saline, est d’une très grande intensité. Elle s’ouvre sur des tanins veloutés et crémeux qu’enrobe une texture soyeuse relevée d’une touche de minéralité. L’impression en bouche est très complète, riche de parfums de fruits mûrs et d’épices poivrées. La longueur exceptionnelle de la finale conclut une dégustation d’un équilibre remarquable.
La dégustation
L'oeil
La couleur est d’un rouge intense, profond, aux reflets pourpres.
Le nez
Le nez est complexe, marqué par des arômes de cerises noires, framboises et mûres, et s’ouvre à l’aération vers des notes épicées et délicatement torréfiées.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, l’attaque est franche, fraîche et riche, se prolongeant sur des nuances vanillées et chocolatées, le tout soutenu par des tanins d’une grande finesse. La structure, ferme et bien enrobée, révèle une finale longue, d’une profonde intensité aroma
Vin Aromatique | Long
Fiche Technique
Garde
30 ans
Apogée
2030
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
600cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, foie gras toasté.
Viandes
Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.
Poissons & fruits de mer
Filet de Sandre poché au vin.
Légumes
Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat, Poire au vin.
Notes des guides
98 / 100 Parker Wine Advocate
19 / 20 Jancis Robinson
96 / 100 Wine Spectator
99 / 100 James Suckling
97 / 100 Vinous
Avis clients
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Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 44 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Mouton Rothschild 2015.
Appellation
Pauillac
L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Mouton Rothschild avec ses 44 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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