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Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild 2011 | Pauillac Vin rouge | 75cl
En stock
18 avis client
HAC
92
RP
RP
17.5
RVF
RVF
16.5
JR
JR
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
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1er cru
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Légende
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
Rue De Bordeaux (livraison 15 Jours)Livraison estimée entre le 10 et le 11 mars
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En quelques mots ...
Les rendements faibles, à Mouton particulièrement, ont produit des vins structurés, profonds et d’une grande fraîcheur. 2011 s’inscrit donc comme un millésime classique de Bordeaux, à classer dans les belles, voire très belles réussites…
"La robe est superbe, pourpre intense. Le bouquet, chaleureux, dévoile ces parfums « très Mouton » de moka agrémentés de pralin, d'épices douces et de fruits noirs (jus de mûres). Le mariage du fruité et du boisé devient ici infiniment subtil. On retrouve ces arômes de café bien typés et ces nuances de fruits mûrs dans un palais ample, suave, onctueux, tout en rondeur."
La dégustation
L'oeil
La couleur est intense, d’un rouge sombre aux reflets brillants.
Le nez
Le nez, tout en élégance, est marqué par des arômes de fruits rouges et des touches épicées.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, une attaque onctueuse, des tanins puissants et veloutés. La rondeur est remarquable et procure au vin une très belle longueur. La finale est marquée par des arômes de vanille et de cacao agrémentés de notes florales.
Vin Aromatique | Boisé | Tannique | Tendre
Fiche Technique
Garde
30 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, foie gras toasté.
Viandes
Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.
Poissons & fruits de mer
Filet de Sandre poché au vin.
Légumes
Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat, Poire au vin.
Notes des guides
3 / 3 Le Guide Hachette
92 / 100 Parker Wine Advocate
17.5 / 20 La Revue du Vin de France
16.5 / 20 Jancis Robinson
95 / 100 Wine Spectator
96 / 100 James Suckling
95 / 100 Jean-Marc Quarin
94 / 100 Wine Decider
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Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 40 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Mouton Rothschild 2011.
Appellation
Pauillac
L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Mouton Rothschild avec ses 40 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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