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  • HAC
  • 92
    RP
  • 17.5
    RVF
  • 16.5
    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
    Château Mouton Rothschild - Château Mouton Rothschild - 2011 - Rouge
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    • 1er cru 1er cru
    • Légende Légende
    • Vin de garde Vin de garde
    La meilleure offre pour ce vin

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    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Les rendements faibles, à Mouton particulièrement, ont produit des vins structurés, profonds et d’une grande fraîcheur. 2011 s’inscrit donc comme un millésime classique de Bordeaux, à classer dans les belles, voire très belles réussites…

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "La robe est superbe, pourpre intense. Le bouquet, chaleureux, dévoile ces parfums « très Mouton » de moka agrémentés de pralin, d'épices douces et de fruits noirs (jus de mûres). Le mariage du fruité et du boisé devient ici infiniment subtil. On retrouve ces arômes de café bien typés et ces nuances de fruits mûrs dans un palais ample, suave, onctueux, tout en rondeur."

    La dégustation

    L'oeil

    La couleur est intense, d’un rouge sombre aux reflets brillants.

    Le nez

    Le nez, tout en élégance, est marqué par des arômes de fruits rouges et des touches épicées.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    En bouche, une attaque onctueuse, des tanins puissants et veloutés. La rondeur est remarquable et procure au vin une très belle longueur. La finale est marquée par des arômes de vanille et de cacao agrémentés de notes florales.

    Vin Aromatique | Boisé | Tannique | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    30 ans

    Apogée

    2025

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie, foie gras toasté.

    Viandes

    Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de Sandre poché au vin.

    Légumes

    Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat, Poire au vin.

    Notes des guides

    4.64/5

    (8 notes de guides)

    3 / 3 Le Guide Hachette

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    17.5 / 20 La Revue du Vin de France

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    95 / 100 Wine Spectator

    96 / 100 James Suckling

    95 / 100 Jean-Marc Quarin

    94 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    18

    4.33/5

    (18 avis client)

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    Château Mouton Rothschild

    Château Mouton Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 40 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Mouton Rothschild 2011.