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château mouton rothschild

Château Mouton Rothschild 2011 | Pauillac Vin rouge | 75cl

Plus que 6 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Château Mouton Rothschild - Château Mouton Rothschild - 2011 - Rouge
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En quelques mots ...

Les rendements faibles, à Mouton particulièrement, ont produit des vins structurés, profonds et d’une grande fraîcheur. 2011 s’inscrit donc comme un millésime classique de Bordeaux, à classer dans les belles, voire très belles réussites…

Alberto

Alberto Voyageur et goûteur de terroirs

Malgré un millésime délicat... c'est un délice !

La dégustation

L'oeil

La couleur est intense, d’un rouge sombre aux reflets brillants.

Le nez

Le nez, tout en élégance, est marqué par des arômes de fruits rouges et des touches épicées.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, une attaque onctueuse, des tanins puissants et veloutés. La rondeur est remarquable et procure au vin une très belle longueur. La finale est marquée par des arômes de vanille et de cacao agrémentés de notes florales.

Vin Aromatique | Boisé | Tannique | Tendre

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2030

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir L'appellation Pauillac repose sur d'épaisses croupes de graves reposant sur des marnes à dominance calcaire. La proximité de l'estuaire de la Gironde permet une régulation thermique favorable à une bonne maturation des raisins.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

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Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Mouton Rothschild 2011.