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HAC
89
RP
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17
JR
JR
94
WS
WS
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2001
Épuisé
-
1er cru
-
Vin de garde
En quelques mots ...
Grand vin de bordeaux Le vin Château Mouton Rothschild est un vin Rouge produit dans la région Bordeaux en France, par Château Mouton Rothschild. Ce millésime 2001 est issu de l'appellation Pauillac. Il est vendu sur Twil au prix de 719,46 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 17°. Son producteur, Château Mouton Rothschild, produit 387 vin(s) disponible(s) à l'achat.
"Ce 2001 s'annonce par une étiquette illustrée par Robert Wilson. Il a de quoi surprendre. Tant par la profondeur de sa robe, d'un grenat sombre à reflets pourpres que par la puissance de son bouquet, aux notes de café et de chocolat noir. Dès l'attaque, les tanins montrent par leur douceur qu'ils ont été très bien extraits; ils respectent le côté charnu du palais, où apparaissent de nombreuses saveurs. "
La dégustation
L'oeil
La robe est dense et opaque, presque noire avec de beaux reflets vifs et brillants.
Le nez
Le fruité est complexe, riche en notes de fruits bien mûrs de type myrtille et cassis, avec quelques notes agréablement fumées.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
L'attaque est bien structurée, soutenue par des tanins très enrobés et une bonne densité aromatique de milieu de bouche, avec des notes très fruitées. La finale est longue et élégante ; elle développe un excellent potentiel, avec beaucoup de «grain».
Vin Charpenté | Fruité | Fumé | Rond
Fiche Technique
Garde
30 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
180 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
89 / 100 Parker Wine Advocate
17 / 20 Jancis Robinson
94 / 100 Wine Spectator
94 / 100 James Suckling
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Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Mouton Rothschild 2001.
Appellation
Pauillac
L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Mouton Rothschild avec ses 27 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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