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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1970
    Épuisé
    Château Mouton Rothschild - Château Mouton Rothschild - 1970 - Rouge
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    • Légende Légende
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Plutôt que le vin, c’est le fruit vivant de la vigne, picoré par une grive ou offert par une mère à son enfant, que Chagall choisit de nous apporter ici l’étiquette de Mouton Rothschild 1970.

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur dense et opaque, presque noire avec de beaux reflets brillants.

    Le nez

    Un nez noble, fin, complexe et expressif, mêle les fruits noirs aux arômes de cassis, de mûres écrasées et s’ouvre à l’aération sur des notes plus complexes de boîte à cirages et d’épices.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    L’attaque est somptueuse, ample et charnue. Les tanins sont mûrs, croquants et enrobés d’une belle chair, dense et ferme, dévoilant des arômes cacaotés et vanillés.

    Vin Charnu | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    180 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie, foie gras toasté.

    Viandes

    Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de Sandre poché au vin.

    Légumes

    Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat, Poire au vin.

    Notes des guides

    4.7/5

    (2 notes de guides)

    96 / 100 Wine Spectator

    92 / 100 Jean-Marc Quarin

    Avis clients
    17

    4.5/5

    (17 avis client)

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    Château Mouton Rothschild

    Château Mouton Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 40 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Mouton Rothschild 1970.