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château lynch-bages

Château Lynch Bages 2017 | Pauillac Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Château Lynch Bages - Château Lynch-Bages - 2017 - Rouge
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  • 18
    RVF
  • 95
    Wine Spectator
  • 94
    Jean Marie Quarin
  • 93
    Vinous
  • 95
    Decanter
  • 96
    Wine Enthusiast
En quelques mots ...

« lynch-bages est surprenant à 5 ans, beau à 10 ans et irrésistible à 20 ans » témoigna oz clarke critique britannique des vins. Le premier propriétaire connu des lieux, monsieur de guiraud, possédait à la fin du moyen-âge un domaine englobant l'actuel lynch-bages mais aussi les châteaux grand-puy lacoste et grand-puy ducasse. Les capacités vinicoles du terroir seront exploitées pour la première fois au xviiième siècle avec la plantation de la vigne par l?irlandais thomas lynch en 1749. Il sépara plus tard des parcelles en créant le château lynch-moussas et hissera les vins de bages au plus haut niveau avec la nomination de 5ème cru classé en 1855 sur les deux propriétés. En 1939, la famille cazes alors fermière de lynch bages et des ormes de pez, fera l?acquisition de ces deux crus avant de céder 0.6 hectares de bages à henri martin, créant ainsi le château gloria. S?en suivirent de nombreux investissements de la famille cazes encore propriétaire aujourd?hui qui a construit des chais, replanter les vignes et même créer le blanc de lynch-bages.« on fait à lynch bages des vins qui comptent parmi les plus populaires de bordeaux. Gras, mûrs et riches, relativement faciles à comprendre et déguster, ils débordent d?un fruité marqué par le cassis et le cèdre et se montrent spectaculaires et très corsés. » robert parker.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de torréfaction, de réglisse et de cuir.

Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

La bouche

Les Pauillacs sont vigoureux et tanniques, ce qui s'adoucit avec l'âge qui permet aux tannins de se fondre et de donner une structure agréable et ronde.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir L'appellation Pauillac repose sur d'épaisses croupes de graves reposant sur des marnes à dominance calcaire. La proximité de l'estuaire de la Gironde permet une régulation thermique favorable à une bonne maturation des raisins.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

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Château Lynch-Bages

Château Lynch-Bages est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Lynch Bages 2017.