Château de Cach

Château Les Landes de Cach 2015 | Pauillac | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Château Les Landes de Cach - Château de Cach - 2015 - Rouge
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  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Vin de Garde Vin de Garde
Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Puissant, expressif et profond. Un grand vin, fruit d’un terroir d’exceptionnel !

Le Château Les Landes de Cach sur l'appellation Pauillac est assemblé de 50% de Cabernet Sauvignon 50% de Merlot, issu de jeunes vignes de 15 ans. Cuvaison parcellaire. Elevage de 14 mois en barriques dont 100% sont neuves.

Fiche Technique
  • Appellation

    Pauillac

    Joyaux de la rive gauche de Bordeaux, dans la région viticole du Médoc, Pauillac nous régale par la qualité de ses vins. Avec tr... Voir plus

  • Garde

    10 ans

    Apogée

    10

  • Services

    17°C

    Carafage

    60 min.

  • Terroir

    Sol de graves Garonnaises, et sous-sol agrilo-calcaire.

    Cépages

    Cabernet-sauvignon, Merlot

    Type culture

    Raisonnée

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe rouge grenat brillante.

  • Le nez

    Arômes de fruits rouges.

    Vin Empyreumatique | Fruité

  • La bouche

    Belle structure tannique, belle complexité aromatique avec des notes boisées et vanillées.

    Vin Boisé | Fruité | Plein | Souple

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Feuilletés de ris de veau, terrine de foie gras

  • Viandes

    Agneau rôti, gibier en sauce, plats épicés

  • Légumes

    Pâtes aux cèpes et parmesan

  • Fromages

    Fromages fermiers

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Château de Cach

Château Les Landes de Cach
2015 | Pauillac | Rouge | 75cl

Bordeaux

France

Bordeaux et ses rouges mythiques. 119 000 ha et 60 appellations : la région bordelaise donne le tournis et fait rayonner de par le monde le savoir-faire français en matière de vin. Plus vaste vignoble d'AOC français, le Bordelais bénéficie d'un climat océanique tempéré, et de sols favorables, ce qui permet d'obtenir des vins de grande qualité. Des jus élaborés principalement à partir des cépages rouges Cabernet-Sauvignon, Merlot, et Cabernet Franc, et des cépages blancs Sémillon, Sauvignon et Muscadelle. Les amateurs de vins y trouvent leur compte : ils peuvent conserver en cave leurs vins de garde tels que le Médoc ou le Saint-Emilion, dont la réputation n'est plus à faire, pendant de longues années. Certains vont même jusqu'à 50 ans de conservation pour en obtenir le meilleur ! Résultat, certains crus bordelais font partie des vins les plus chers au monde. Située sur les rives de la Gironde, le vignoble bordelais est divisé entre sa rive gauche et sa rive droite... So chic ! Qu'est-ce que vous diriez d'une petite balade le long de la Garonne, à la rencontre des vignobles français les plus réputés ?

Voir les vins de la région
Bon à savoir
  • Producteurs

    4617 producteurs listés

  • Production

    6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant)

  • Surface

    117 200 ha

  • Sols et sous-sols

    Graves, argilo-calcaire, sablonneux

  • Cépage

    Rouges et rosés : 6 cépages rouges autorisés en AOC : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Carmenère

    Blancs : 5 cépages blancs autorisés en AOC (Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle, Colombard, Ugni Blanc, Merlot Blanc)