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château latour

Château Latour 1996 | Pauillac Vin rouge | 75cl

Plus que 1 bouteille

  • 99
    RP
  • 18
    JR
  • 96
    WS
  • 95
    JMQ
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1996
    Château Latour - Château Latour - 1996 - Rouge
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    • Grand Cru classé Grand Cru classé
    • Légende Légende
    • Vin de garde Vin de garde
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    En quelques mots ...

    Le Grand Vin de Château Latour ne provient que des vieilles vignes,d'un âge moyen d'une soixantaine d'années, de l’Enclos. Gravettes,Sarmentier, Pièce du Château,... sont quelques unes des plus belles parcelles qui chaque année expriment la typicité d'un terroir et forgent l'identité du vin.

    La dégustation

    L'oeil

    Vin très coloré.

    Le nez

    Bouquet d'épices.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Végétal

    La bouche

    Riche et rôti, bouquet de cigare, café, cèdre, épices. Rond, doux et équilibré.

    Vin Elégant | Rond | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    180 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie, foie gras toasté.

    Viandes

    Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de Sandre poché au vin.

    Légumes

    Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat, Poire au vin.

    Notes des guides

    4.76/5

    (6 notes de guides)

    99 / 100 Parker Wine Advocate

    18 / 20 Jancis Robinson

    96 / 100 Wine Spectator

    95 / 100 Jean-Marc Quarin

    94 / 100 Vinous

    97 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    9

    4.06/5

    (9 avis client)

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    Château Latour

    Château Latour est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 45 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Latour 1996.