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château latour

Château Latour - 300cl 1989 | Pauillac Vin rouge | 300cl

Plus que 2 bouteilles

300cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1989
Château Latour - Château Latour - 1989 - Rouge
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En quelques mots ...

Plus onctueux, plus doux et plus accessible que le 1996, il se révèle absolument fabuleux, d'une profondeur extrême. Opaque et pourpre de robe, avec un nez renversant de chocolat, de noisette, de minéral, d'épices, de mûre et de cassis, il est exceptionnellement corsé

La dégustation

L'oeil

Robe pleine de générosité.

Le nez

Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

La bouche

Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir L'appellation Pauillac repose sur d'épaisses croupes de graves reposant sur des marnes à dominance calcaire. La proximité de l'estuaire de la Gironde permet une régulation thermique favorable à une bonne maturation des raisins.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

300cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Gigot de sept heures, Perdreau aux truffes, Tournedos Rossini

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Château Latour

Château Latour est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 41 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Latour 1989.