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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
    Épuisé
    Château Lafite Rothschild - Domaines Barons de Rothschild - Château Lafite Rothschild - 2011 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Assemblage : 80% cabernet sauvignon - 20% merlot. vinification : les fermentations se réalisent dans deux cuviers : le cuvier traditionnel composé de grandes cuves en chêne et le cuvier moderne composé de cuves en acier inoxydable. L'assemblage est réalisé au premier soutirage des barriques en mars. débute alors l'étape de l'élevage et du vieillissement du vin en chai, étape qui va s'étaler sur une période de 18 à 20 mois. dégustation : une belle robe d'un pourpre profond et intense. Un nez dense aux arômes de fruits rouges et noirs, de buis et de notes épicées. Une bouche très dense et d'une belle intensité. Une finale très complexe.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe d’un pourpre profond et intense.

    Le nez

    Nez dense, arômes de fruits rouges et noirs, de buis et notes épicées.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

    La bouche

    Bouche très dense, de belle intensité. Finale très complexe.

    Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    10

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

    Notes des guides

    4.63/5

    (7 notes de guides)

    93 / 100 Parker Wine Advocate

    18 / 20 La Revue du Vin de France

    17.5 / 20 Jancis Robinson

    94 / 100 Wine Spectator

    94 / 100 James Suckling

    95 / 100 Jean-Marc Quarin

    95 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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    Domaines Barons de Rothschild - Château Lafite Rothschild

    Domaines Barons de Rothschild - Château Lafite Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 33 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Lafite Rothschild 2011.