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  • HAC
  • 94
    RP
  • 18.5
    JR
  • 96
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2001
    Épuisé
    Château Lafite Rothschild - Domaines Barons de Rothschild - Château Lafite Rothschild - 2001 - Rouge
    • 1er cru 1er cru
    • Légende Légende
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Le nez est intense de fruits noirs. C’est un vin très élégant et harmonieux, avec des tanins puissants et très mûrs, un fruit très pur et une belle persistance.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "En 2001, l'équipe de Charles Chevallier a choisi de laisser le temps au temps et de faire preuve de patience pour suivre un cycle végétatif long. Bien lui en a pris, car elle a ainsi préservé la richesse et la complexité aromatique de ce vin qui joue sur des notes de cuir, de fruits rouges, de réglisse, de grillé et de moka. Ample et puissant, le palais s'appuie sur des tanins de velours pour livrer une foule de saveurs et annoncer un grand potentiel de garde, confirmé par la longue finale où s'exprime le raisin. Il ne faudra pas avoir peur d'attendre sept ou huit ans avant d'ouvrir cette très belle bouteille."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe dense et grenat foncé, tirant sur des notes violacées.

    Le nez

    Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de notes de torréfaction, de réglisse et de cuir.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin se révèle vigoureux avec des tanins ample et soyeux. La finale est persitante sur une structure agréable et ronde.

    Vin Charpenté | Fruité | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    30 ans

    Apogée

    2021

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie, foie gras toasté.

    Viandes

    Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de Sandre poché au vin.

    Légumes

    Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat, Poire au vin.

    Notes des guides

    4.7/5

    (7 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    94 / 100 Parker Wine Advocate

    18.5 / 20 Jancis Robinson

    96 / 100 Wine Spectator

    93 / 100 Jean-Marc Quarin

    97 / 100 Vinous

    96 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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    Domaines Barons de Rothschild - Château Lafite Rothschild

    Domaines Barons de Rothschild - Château Lafite Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Lafite Rothschild 2001.