Château Haut-Batailley Château Haut Batailley Vin Rouge ● Pauillac

Non millésimé 75cl

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Château Haut-Batailley - Château Haut Batailley - Non millésimé - Rouge

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En quelques mots ...

Domaine situé au Sud Est de l'appellation Pauillac, promis à un avenir florissant, doté d'une équipe très performantes permettant de produire du vin gage de qualité.

La dégustation

L'oeil

Robe teintée d'un rouge intense et brillant.

Le nez

Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de torréfaction, de réglisse et de cuir.

Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

La bouche

Les Pauillacs sont vigoureux et tanniques, ce qui s'adoucit avec l'âge qui permet aux tannins de se fondre et de donner une structure agréable et ronde.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, rillettes ou pâtés.

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de bœuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.

Légumes

Cèpes poêlées, pommes de terre confite.

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

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