Château Haut Batailley Château Haut Batailley Vin Rouge ● Pauillac

2013 75cl

8 notes de guides

16
RVF

16
B+D

89
JS

15.5
JR

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013

Château Haut Batailley - Château Haut Batailley - 2013 - Rouge

5ème cru
Vin de garde

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Épuisé

En quelques mots ...

Domaine situé au Sud Est de l'appellation Pauillac, promis à un avenir florissant, doté d'une équipe très performantes permettant de produire du vin gage de qualité.

La dégustation

L'oeil

Robe pleine de générosité.

Le nez

Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

La bouche

Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

Type culture

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, rillettes ou pâtés.

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Légumes

Cèpes poêlées, pommes de terre confite.

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

Notes des guides

4.27/5

(8 notes de guides)

16 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

89 / 100 James Suckling

15.5 / 20 Jancis Robinson

90 / 100 Wine Spectator

87 / 100 Jean-Marc Quarin

91 / 100 Vinous

89 / 100 Wine Decider

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5/ 5

PopoL • 1 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2003 de ce vin le 06/03/2019

une robe puissante et de pure merveille