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château grand-puy-lacoste

Château Grand-Puy-Lacoste 2009 | Pauillac Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
Épuisé
Château Grand-Puy-Lacoste - Château Grand-Puy-Lacoste - 2009 - Rouge
En quelques mots ...

« grand-puy » fait allusion à la position du vignoble situé sur les hauteurs de pauillac. Positionné au sud de pauillac avec une parcelle à l?ouest du château mouton rothschild, le domaine existait dès le moyen-âge. Premier propriétaire des lieux, le sieur de guiraud était alors à la tête de terres étant aujourd?hui celles du château grand-puy-lacoste mais aussi des actuels châteaux grand-puy-ducasse et lynch-bages.ces deux dernières propriétés verront chacune le jour au cours xviiième siècle. En 1728 d?abord, pierre drouillard ? Chevalier et trésorier général de guyenne ? Acquiert des parcelles qui deviendront « lynch-bages » quelques années plus tard. En 1758 ensuite, une autre partie du domaine est cédée à pierre ducasse, ce qui aboutit à la création du domaine « ducasse-grand-puy-artigues-arnaud » qui deviendra par la suite château grand-puy ducasse.comme le veut la tradition de l?époque, le nom du propriétaire devait-être adjoint à celui du lieu-dit pour former celui du château mais, les héritières prirent ici le patronyme de leurs époux ce qui explique de nombreux changements : d?abord « grand-puy saint-guirons » puis « saint guirons-lacoste » et enfin « grand-puy-lacoste ».suite à la 1ère guerre mondiale, les petits-fils de pierre-frédéric lacoste cèdent le domaine, mettant fin à près de cinq siècles d?héritage familial. Le cru connaît alors un tournant en 1930 avec l?arrivée de raymond dupin notamment connu pour avoir présidé le conseil des grands crus classés du médoc. Propriétaire pendant près d?un demi-siècle du cru avant de le céder en 1978 ? Faute de descendance ? À celui qu?il qualifie alors comme « un vrai médocain » en la personne de jean-eugène borie, propriétaire du château ducru-beaucaillou.son fils françois-xavier borie gère ensuite le château jusqu'en 2007, année lors de laquelle il prend les reines de la propriété et insuffle une nouvelle dynamique avec la rénovation complète des bâtiments et la construction d?un grand chai à barriques. Son imp

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de torréfaction, de réglisse et de cuir.

Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

La bouche

Les Pauillacs sont vigoureux et tanniques, ce qui s'adoucit avec l'âge qui permet aux tannins de se fondre et de donner une structure agréable et ronde.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

10

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir L'appellation Pauillac repose sur d'épaisses croupes de graves reposant sur des marnes à dominance calcaire. La proximité de l'estuaire de la Gironde permet une régulation thermique favorable à une bonne maturation des raisins.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os

Légumes

Cèpes poêlées

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Château Grand-Puy-Lacoste