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Château Grand-Puy Ducasse

Château Grand-Puy Ducasse 2011 | Pauillac Vin rouge | 75cl

Plus que 1 bouteille


  • HAC
  • 89
    RP
  • 15
    RVF
  • 16
    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
    Château Grand-Puy Ducasse - Château Grand-Puy Ducasse - 2011 - Rouge
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    • 5ème cru 5ème cru
    • Vin de garde Vin de garde
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    En quelques mots ...

    Un vin réputé pour sa complexité aromatique !ce millésime 2011 nous offre un joli nez aux arômes de fruits noirs, de grillé et d'épices. En bouche, il se révèle moelleux, suave, dense et bien rond. Sa finale est tendue, longue avec une belle présence de fruits.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "La robe pourpre aux reflets sang est révélatrice de la concentration de cette bouteille. Le bouquet développe de beaux parfums de fruits noirs (mûre, cerise confite, cassis) qui s'associent aux notes de vanille pour former un ensemble intense et gourmand. Droite, ferme sans dureté, l'attaque introduit un palais bien équilibré, dense et solidement charpenté par des tanins racés. La finale lisse et longue laisse le souvenir d'un vin élégant."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe dense et grenat foncé, tirant sur des notes violacées.

    Le nez

    Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de notes de torréfaction, de réglisse et de cuir.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin se révèle vigoureux avec des tanins ample et soyeux. La finale est persitante sur une structure agréable et ronde.

    Vin Charpenté | Fruité | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    25 ans

    Apogée

    2025

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie, foie gras toasté.

    Viandes

    Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de Sandre poché au vin.

    Légumes

    Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat, Poire au vin.

    Notes des guides

    4.19/5

    (6 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    15 / 20 La Revue du Vin de France

    16 / 20 Jancis Robinson

    89 / 100 Wine Spectator

    90 / 100 James Suckling

    Avis clients
    10

    5/5

    (10 avis client)

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    Château Grand-Puy Ducasse

    Château Grand-Puy Ducasse est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Grand-Puy Ducasse 2011.