1

  • HAC
  • 91
    RP
  • 16.5
    JR
  • 92
    JS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Château Fonbadet - Château Fonbadet - 2016 - Rouge
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Cru Bourgeois Cru Bourgeois
    La meilleure offre pour ce vin

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    les domaines vinicoles bordelais

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Trois entités distinctes composent le domaine, toutes entourées de grands domaines de l'appellation.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Ce vin demande encore à s'ouvrir : à n'en point douter, d'autres parfums rejoindront ceux de fruits noirs (griottes) avec le temps. D'une bonne puissance, il bénéficie de tanins serrés, aptes à le soutenir pendant la garde."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe dense et grenat foncé, tirant sur des notes violacées.

    Le nez

    Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de notes de torréfaction, de réglisse et de cuir.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin se révèle vigoureux avec des tanins ample et soyeux. La finale est persitante sur une structure agréable et ronde.

    Vin Charpenté | Fruité | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2028

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie, foie gras toasté.

    Viandes

    Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de Sandre poché au vin.

    Légumes

    Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat, Poire au vin.

    Notes des guides

    4.42/5

    (7 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    92 / 100 James Suckling

    89 / 100 Jean-Marc Quarin

    93 / 100 Vinous

    91 / 100 Wine Decider

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    Château Fonbadet

    Château Fonbadet est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Fonbadet 2016.