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  • HAC
  • 89
    RP
  • 16
    RVF
  • 17
    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Épuisé
    Château Duhart Milon - Domaines Barons de Rothschild - Château Duhart-Milon - 2014 - Rouge
    • 4ème cru 4ème cru
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Le grand vin de Château Duhart-Milon est souvent décrit comme un modèle de l’appellation Pauillac. L’appréciation du courtier Guillaume Lawton, dès 1815, l’illustre bien « … il se présente avec beaucoup de fermeté, bonne couleur et sève assez prononcée », (la « sève » des premiers crus du Médoc est définie joliment comme « quelque chose de l’odeur que répand en brûlant la meilleure cire à cacheter »).

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Ce 2014 laisse une bonne place au merlot (45 %) dans son assemblage, aux côtés du cabernet-sauvignon. Après un séjour de quatorze mois en barriques, neuves pour moitié, il affiche une robe dense et profonde. Encore très discret, le bouquet a besoin d'aération pour livrer son fruit - du fruit noir bien mûr souligné d'une note de café et de vanille. Une attaque tonique introduit un palais vigoureux, qui monte en puissance sur des tanins serrés, soutenu par une bonne acidité qui lui donne de l'allonge et du nerf. Volume, fraîcheur, force : un vin solide, « très pauillac »."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe pleine de générosité.

    Le nez

    Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

    La bouche

    Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

    Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2025

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie, foie gras toasté.

    Viandes

    Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de Sandre poché au vin.

    Légumes

    Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat, Poire au vin.

    Notes des guides

    4.51/5

    (9 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 La Revue du Vin de France

    17 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Wine Spectator

    93 / 100 James Suckling

    20 / 20 Jean-Marc Quarin

    93 / 100 Vinous

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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    Domaines Barons de Rothschild - Château Duhart-Milon

    Domaines Barons de Rothschild - Château Duhart-Milon est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Duhart Milon 2014.