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Château Batailley
Château Batailley 1927 | Pauillac Vin rouge | 75cl
Plus que 1 bouteille
6 avis client
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1927
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5ème cru
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Vin de garde
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En quelques mots ...
Château Batailley, 5ème Grand Cru Classé en 1855, est un des joyaux de la famille Castéja et de Borie-Manoux. Batailley est un Pauillac classique, avec une couleur rubis foncé, bien charpenté et des notes prononcées de cassis.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge aux reflets violet et noir.
Le nez
Arôme intense de fruits rouges accompagnés d'une note minérale
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Touche boisée, nuances de moka
Vin Boisé | Grillé | Souple
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
180 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, foie gras toasté.
Viandes
Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.
Poissons & fruits de mer
Filet de Sandre poché au vin.
Légumes
Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat, Poire au vin.
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Château Batailley
Château Batailley est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Batailley 1927.
Appellation
Pauillac
L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Batailley avec ses 3 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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