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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Épuisé
Carruades de Lafite - Domaines Barons de Rothschild - Château Lafite Rothschild - 2011 - Rouge
En quelques mots ...

Second vin de château lafite rothschild, carruades de lafite présente des caractéristiques proches du grand vin avec une personnalité propre liée à une proportion supérieure de merlot et à des parcelles spécifiques destinées à la production de carruades. L’origine du nom vient du « plateau des carruades », nom de lieu d’un ensemble de parcelles jouxtant la croupe du château et acquises en 1845.

La dégustation

L'oeil

Robe pleine de générosité.

Le nez

Nez fermé.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche gourmande, assez charnue. Belle rondeur, vin long. Notes de fruits rouges, tabac. Arômes de café, tabac et épices. La bouche est gourmande, charnue avec des tanins bien marqués. Belle rondeur, vin long et élégant.

Vin Charnu | Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

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Domaines Barons de Rothschild - Château Lafite Rothschild

Domaines Barons de Rothschild - Château Lafite Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carruades de Lafite 2011.