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château haut-bages libéral

Château La Chapelle De Bages 2015 | Pauillac Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Château La Chapelle De Bages - Château Haut-Bages Libéral - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

La chapelle de bages, second vin du chateau haut bages libéral, est le fruit de l'assemblage des vignes du premier cru et de jeunes vignes plantées lors de la refonte du chai.
les fortes chaleurs au printemps et au début de l'été ont caractérisés le millésime 2015. La pluie est tombée fin aout et début septembre, ce qui a permis aux raisins de reprendre leur maturation. Les températures des soirs de septembre ont permis d'obtenir de beaux tanins. 2015 en général est un millésime de bonne qualité.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de torréfaction, de réglisse et de cuir.

Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

La bouche

Les Pauillacs sont vigoureux et tanniques, ce qui s'adoucit avec l'âge qui permet aux tannins de se fondre et de donner une structure agréable et ronde.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

10

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir L'appellation Pauillac repose sur d'épaisses croupes de graves reposant sur des marnes à dominance calcaire. La proximité de l'estuaire de la Gironde permet une régulation thermique favorable à une bonne maturation des raisins.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os

Légumes

Cèpes poêlées

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Château Haut-Bages Libéral

Château Haut-Bages Libéral est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Chapelle De Bages 2015.