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château haut-bages libéral

Château La Chapelle De Bages 2015 | Pauillac Vin rouge | 75cl

Plus que 10 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Château La Chapelle De Bages - Château Haut-Bages Libéral - 2015 - Rouge
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cavagogo

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En quelques mots ...

La chapelle de bages, second vin du chateau haut bages libéral, est le fruit de l'assemblage des vignes du premier cru et de jeunes vignes plantées lors de la refonte du chai.
les fortes chaleurs au printemps et au début de l'été ont caractérisés le millésime 2015. La pluie est tombée fin aout et début septembre, ce qui a permis aux raisins de reprendre leur maturation. Les températures des soirs de septembre ont permis d'obtenir de beaux tanins. 2015 en général est un millésime de bonne qualité.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur des notes violacées.

Le nez

Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de notes de torréfaction, de réglisse et de cuir.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin se révèle vigoureux avec des tanins ample et soyeux. La finale est persitante sur une structure agréable et ronde.

Vin Charpenté | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2025

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, foie gras toasté.

Viandes

Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.

Poissons & fruits de mer

Filet de Sandre poché au vin.

Légumes

Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat, Poire au vin.

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Château Haut-Bages Libéral

Château Haut-Bages Libéral est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Chapelle De Bages 2015.