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château haut-bages monpelou

Château Haut-bages Monpelou 1979 | Pauillac Vin rouge | 75cl

Plus que 5 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1979
Château Haut-Bages Monpelou - Château Haut-Bages Monpelou - 1979 - Rouge
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En quelques mots ...

Le chateau haut bages monpelou couvre une superficie de 20 hectares, plantés majoritairement de cabernet sauvignon avec du cabernet franc et de merlot. Les pauillac allient finesse et puissance tannique, don't le corollaire est une exeptionnelle aptitude au vieillissement.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur des notes violacées.

Le nez

Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de notes de torréfaction, de réglisse et de cuir.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin se révèle vigoureux avec des tanins ample et soyeux. La finale est persitante sur une structure agréable et ronde.

Vin Charpenté | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

180 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, foie gras toasté.

Viandes

Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.

Poissons & fruits de mer

Filet de Sandre poché au vin.

Légumes

Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat, Poire au vin.

Avis clients
7

3.93/5

(7 avis client)

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Château Haut-Bages Monpelou

Château Haut-Bages Monpelou est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut-Bages Monpelou 1979.