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château grand-puy-lacoste

Château Grand-Puy-Lacoste 2011 | Pauillac Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Château Grand-Puy-Lacoste - Château Grand-Puy-Lacoste - 2011 - Rouge
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  • Légende Légende
  • Vin de garde Vin de garde
  • 91
    Parker
  • 17
    Bettane
  • 16
    Robinson
  • 16
    Gault & Millau
  • 16
    RVF
  • 91
    Wine Spectator
  • 17
    Decanter
  • 93
    Wine Enthusiast
  • 93
    Suckling
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En quelques mots ...

Un style structuré par une grande majorité de cabernet sauvignon (78%), reflétant la richesse et le potentiel de son terroir. Il présente une couleur rouge profonde et intense. Le bouquet dévoile des parfums très typiques de fruits noirs et de cassis complétés de notes légèrement épicées. L'attaque en bouche est précise, offrant une structure élégante et équilibrée. L'ensemble forme une belle unité alliant finesse, fraîcheur et persistance. On retrouve la trame des beaux millésimes de Grand-Puy-Lacoste où le raffinement du fruit s'allie aux tanins bien mûrs et suaves.

Robert Parker

Robert Parker Critique en œnologie

"Le Grand Puy Lacoste 2011, habillé de rubis et de pourpre, présente un bouquet charmeur de fruits rouges et noirs. Gourmand, charnu, parfumé, ce Pauillac de Xavier Borie pourra être apprécié pendant 10-15+ ans."

La dégustation

L'oeil

Robe pleine de générosité.

Le nez

Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

La bouche

Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2019

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir L'appellation Pauillac repose sur d'épaisses croupes de graves reposant sur des marnes à dominance calcaire. La proximité de l'estuaire de la Gironde permet une régulation thermique favorable à une bonne maturation des raisins.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

180 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

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Château Grand-Puy-Lacoste