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château lynch-moussas

Château Lynch Moussas 1983 | Pauillac Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1983
Château Lynch Moussas - Château Lynch-Moussas - 1983 - Rouge
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En quelques mots ...

Le chateau lynch moussas est un domaine de 40 hectares plantés de 70 % de cabernet sauvignon et 30 % de merlot de plus de 30 ans. Les pauillac allient finesse et puissance tannique, don't le corollaire est une exeptionnelle aptitude au vieillissement. Le millésime 1983 fut une curieuse année avec une météo en dent de scie. L'évolution des rouges dans le temps fut de même. Ils peuvent procurer encore beaucoup de plaisir. Les vins rouges sont plutôt marqués par le cabernet sauvignon qui domine et qui donne beaucoup de finesse et de longueur en bouche. Ces vins peuvent être apprécié encore aujourd'hui.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur des notes violacées.

Le nez

Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de notes de torréfaction, de réglisse et de cuir.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin se révèle vigoureux avec des tanins ample et soyeux. La finale est persitante sur une structure agréable et ronde.

Vin Charpenté | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

180 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, foie gras toasté.

Viandes

Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.

Poissons & fruits de mer

Filet de Sandre poché au vin.

Légumes

Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat, Poire au vin.

Avis clients
21

4/5

(21 avis client)

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Château Lynch-Moussas

Château Lynch-Moussas est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Lynch Moussas 1983.