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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Vinification en baies pleines. Cuves bois, ciment et inox de petite contenance pour vinification parcellaire. Elevage de 12 mois en barrique de chêne français. J. Suckling : 91-92/100
L'oeil
Jolie couleur sombre et intense.
Le nez
Un nez puissant aux saveurs de fruits rouges.
La bouche
Charmeur et volumineux avec des tannins enrobés et une finale de qualité.
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés ou marinés.
Légumes
Légumes poêlés, pommes de terre confites au four
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda
Desserts
Salades ou tartes aux fruits.
4.28/5
1 / 3 Le Guide Hachette
84 / 100 Parker Wine Advocate
16 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
16.5 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
94 / 100 James Suckling
16 / 20 Jancis Robinson
89 / 100 Wine Spectator
87 / 100 Jean-Marc Quarin
90 / 100 Vinous
90 / 100 Wine Decider
4.02/5
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Château Poujeaux est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Poujeaux 2015.
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