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Château Poujeaux Château Poujeaux Vin Rouge ● Moulis

2015 75cl

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  • HAC
  • 84
    RP
  • 16
    RVF
  • 16.5
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Château Poujeaux - Château Poujeaux - 2015 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Vinification en baies pleines. Cuves bois, ciment et inox de petite contenance pour vinification parcellaire. Elevage de 12 mois en barrique de chêne français. J. Suckling : 91-92/100

    La dégustation

    L'oeil

    Jolie couleur sombre et intense.

    Le nez

    Un nez puissant aux saveurs de fruits rouges.

    Vin Fruité

    La bouche

    Charmeur et volumineux avec des tannins enrobés et une finale de qualité.

    Vin Aromatique | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Poissons & fruits de mer

    Poissons grillés ou marinés.

    Légumes

    Légumes poêlés, pommes de terre confites au four

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

    Desserts

    Salades ou tartes aux fruits.

    Notes des guides

    4.28/5

    (10 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    84 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    16.5 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    94 / 100 James Suckling

    16 / 20 Jancis Robinson

    89 / 100 Wine Spectator

    87 / 100 Jean-Marc Quarin

    90 / 100 Vinous

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    22

    4.02/5

    (22 avis client)

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    4/ 5
    4
    Dégusté récemment. Belle maturité. Un plaisir de déguster un vin qui a eu le temps d'exprimer son potentiel aromatique !
    4/ 5
    4
    Belle impression de volume, un vin dense et de caractère. Arômes de fruits rouge. Un beau classique.
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Très bonnes découverte . Un très belle trouvaille . Aucun regret de l’avoir choisi . Il ..
    3.5/ 5
    3.5
    Je recommande ce vin qui a beaucoup plu à mes convives il y a peu! Délicieux avec du fromage