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château maucaillou

Château Maucaillou - 300cl 1989 | Moulis Vin rouge | 300cl

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300cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1989
Château Maucaillou - Château Maucaillou - 1989 - Rouge
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En quelques mots ...

Le vignoble du chateau maucaillou couvre une superficie de 90 hectares plantés de cabernet sauvignon, merlot et petit verdot. La conduite du vignoble est raisonnée. L'appellation communale moulis en médoc est située dans le haut médoc, s'étend dans l'arrière pays de margaux. Les vins sont robustes, fruités et charnus. Ils sont de bons vins de garde.
le millésime 1985 est une année de séduction que ce soit en blanc ou en rouge. Les rouges déclinent et offrent de belles saveurs de fruits cuits.

La dégustation

L'oeil

Robe intense, allant du rubis au grenat.

Le nez

Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.

Vin Boisé | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Situé aux nord de bordeaux et au borde de l'estuaire de la gironde, le sol y est constiué principalement de graves, c'est à dire de graviers qui sont prisés en viticultures car reconnus pour donner des vins qualitatifs.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

300cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie

Fromages

Fromages de montagne à pâte dure un peu secs

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Château Maucaillou