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Raisins issus des vieilles vignes de la propriété. Élevage en barriques de chêne français 12 mois. Dans sa jeunesse, arômes de fruits rouges et noirs frais et croquants, avec de subtiles notes grillées. Avec le temps, les arômes évoluent vers des notes truffées, animales et mentholées. Le domaine vous conseille d’attendre au moins 3 à 5 ans pour déguster, et jusqu'à 15 ans pour les plus patients !
L'oeil
Couleur grenat intense aux reflets presque violacés dans sa jeunesse.
Le nez
Nez frais s'exprimant au travers de notes torréfiées de fruits noirs. Le cabernet franc est bien présent avec des arômes floraux caractéristiques.
La bouche
Le joli fruit noir se retrouve en bouche, avec une belle puissance et rondeur, contrebalancées grâce à une acidité présente rendant le vin très élégant.
Garde
15 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
150cl
Carafage
120 min.
Entrées
Charcuterie, pâtés de gibier
Viandes
Viandes rouges ou blanches, grillées ou mijotées
Poissons & fruits de mer
Saumon, thon
Fromages
Tous types de fromages
Desserts
Desserts chocolatés
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Château Dutruch Grand Poujeaux est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Dutruch Grand Poujeaux 2012.
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