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    RVF
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
    Épuisé
    Château Chasse-Spleen - Château Chasse-Spleen - 2008 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Intensité aromatique, souplesse et finesse définissent les vins de Chasse-Spleen, séduisants sur des saveurs de cerise et de myrtille, de chocolat et de cèdre.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe intense et profonde.

    Le nez

    Nez très expressif sur la cerise noir et la rose rouge fraîche.

    Vin Fruité

    La bouche

    Attaque franche et ample. La bouche est volumineuse et s'ouvre sur une trame fine et serrée. Finale sur des notes de réglisse et de cacao.

    Vin Aromatique | Gras

    Fiche Technique

    Garde

    17 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Argilo calcaire

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 La Revue du Vin de France

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    Château Chasse-Spleen

    Château Chasse-Spleen est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Chasse-Spleen 2008.