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Château Chasse-Spleen
Château Chasse-Spleen 2016 | Moulis Vin rouge | 75cl
Plus que 12 bouteilles
41 avis client
94
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16.5
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Coup de cœur
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Cru Bourgeois
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
Le Verre CanailleLivraison estimée entre le 29 janv. et le 1 févr.
En quelques mots ...
Ce vin, classé Cru Bourgeois Exceptionnel vers 1860, est harmonieux, très tannique , corsé, puissamment bouqueté, et d'une grande élégance.
"2016 est encore supérieur par l'éclat et la définition du fruit. Un vin vraiment séduisant et de grande allonge."
La dégustation
L'oeil
Belle couleur rouge sang, assez foncée et soutenue.
Le nez
Présente des arômes de fruits noirs très murs et de torréfaction. C'est frais, vif, précis et présentant un beau volume. Quelques notes de chocolat amer apparaissent en second nez, donnant un peu plus de complexité.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Riche, équilibrée et soyeuse. L'ensemble des fruits noirs est présent toujours accompagné de quelques notes chocolatées auxquelles viennent s'ajouter quelques notes de boisées très fines. Les tanins sont fondus, soyeux, fins et veloutés donnant une très b
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2026
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.
Légumes
Légumes rôtis aux épices douces.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Desserts
Poire au vin.
Notes des guides
94 / 100 Parker Wine Advocate
17 / 20 La Revue du Vin de France
16.5 / 20 Jancis Robinson
93 / 100 James Suckling
85 / 100 Jean-Marc Quarin
88 / 100 Vinous
90 / 100 Wine Decider
93 / 100 Wine Enthusiast
Avis clients
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Château Chasse-Spleen
Château Chasse-Spleen est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Chasse-Spleen 2016.
Appellation
Moulis
L'appellation Moulis fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Chasse-Spleen avec ses 26 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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