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château chasse-spleen

Château Chasse-spleen - Demi-bouteille 2016 | Moulis Vin rouge | 37.5cl

37.5cl
  • 94
    RP
  • 16.5
    JR
  • 93
    JS
  • 85
    JMQ
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Château Chasse-Spleen - Château Chasse-Spleen - 2016 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Ce vin, classé Cru Bourgeois Exceptionnel vers 1860, est harmonieux, très tannique , corsé, puissamment bouqueté, et d'une grande élégance.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle couleur rouge sang, assez foncée et soutenue

    Le nez

    Présente des arômes de fruits noirs très murs et de torréfaction. C'est frais, vif, précis et présentant un beau volume. Quelques notes de chocolat amer apparaissent en second nez, donnant un peu plus de complexité. Un beau boisé, fin et élégant est égale

    Vin Empyreumatique | Fruité

    La bouche

    Riche, équilibrée et soyeuse. L'ensemble des fruits noirs est présent toujours accompagné de quelques notes chocolatées auxquelles viennent s'ajouter quelques notes de boisées très fines. Les tanins sont fondus, soyeux, fins et veloutés donnant une très b

    Vin Boisé | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    37.5cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

    Notes des guides

    4.44/5

    (6 notes de guides)

    94 / 100 Parker Wine Advocate

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    93 / 100 James Suckling

    85 / 100 Jean-Marc Quarin

    88 / 100 Vinous

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    39

    4.26/5

    (39 avis client)

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    Château Chasse-Spleen

    Château Chasse-Spleen est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Chasse-Spleen 2016.