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  • 88
    DEC
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  • 92
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Épuisé
    Château Chasse-Spleen - Château Chasse-Spleen - 2015 - Rouge
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    • Légende Légende
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Intensité aromatique, souplesse et finesse définissent les vins de Chasse-Spleen, séduisants sur des saveurs de cerise et de myrtille, de chocolat et de cèdre. J. Suckling : 92-93/100

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe intense et profonde.

    Le nez

    Nez très expressif sur la cerise noir et la rose rouge fraîche.

    Vin Fruité

    La bouche

    Attaque franche et ample. La bouche est volumineuse et s'ouvre sur une trame fine et serrée. Finale sur des notes de réglisse et de cacao.

    Vin Aromatique | Gras

    Fiche Technique

    Garde

    17 ans

    Apogée

    2022

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

    Notes des guides

    4.38/5

    (3 notes de guides)

    88 / 100 Decanter

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    92 / 100 Wine Spectator

    Avis clients
    7

    4/5

    (7 avis client)

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    Château Chasse-Spleen

    Château Chasse-Spleen est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Chasse-Spleen 2015.