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château chasse-spleen

Château Chasse-Spleen 2010 | Moulis Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
Château Chasse-Spleen - Château Chasse-Spleen - 2010 - Rouge
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Situé sur la rive-gauche de la gironde, ce vin au nom si distinctif est classé cru bourgeois exceptionnel depuis 1932. Le château chasse spleen appartient à moulis en médoc, l’appellation la plus petite du médoc. Ce cru jouit d’une excellente réputation, bien méritée d’ailleurs. Chasse-spleen possède un très beau terroir, situé, pour une grande part, sur les magnifiques sols de graves du secteur de grand poujeaux. Sa richesse de constitution et sa puissance aromatique le situent en tête de l’appellation, avec des vins toujours élégants, digestes et évitant le caractère parfois un peu rustique que l’on trouve dans le secteur. La robe du château chasse spleen 2010 est beau rouge brique aux reflets sombres. Le nez nous révèle de magnifiques notes de coulis de cerises, de réglisse et d'une pointe épicée. En bouche ce vin possède un bon équilibre et délivre des arômes sur le grillé, la torréfaction avec une pointe de cacao. La finale est longue, fine et soyeuse.

La dégustation

L'oeil

Robe pleine de générosité.

Le nez

Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

Vin Boisé | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2019 - 2025

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Situé aux nord de bordeaux et au borde de l'estuaire de la gironde, le sol y est constiué principalement de graves, c'est à dire de graviers qui sont prisés en viticultures car reconnus pour donner des vins qualitatifs.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

4 /5

5

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Château Chasse-Spleen