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Château Chasse-Spleen Château Chasse-Spleen - Demi-bouteille Vin Rouge ● Moulis

2019 37.5cl

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37.5cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Château Chasse-Spleen - Château Chasse-Spleen - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Intensité aromatique, souplesse et finesse définissent les vins de Chasse-Spleen, séduisants sur des saveurs de cerise et de myrtille, de chocolat et de cèdre. J. Suckling : 92-93/100

La dégustation

L'oeil

Belle couleur rouge sang, assez foncée et soutenue.

Le nez

Présente des arômes de fruits noirs très murs et de torréfaction. C'est frais, vif, précis et présentant un beau volume. Quelques notes de chocolat amer apparaissent en second nez, donnant un peu plus de complexité. Un beau boisé, fin et élégant est égale

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Riche, équilibrée et soyeuse. L'ensemble des fruits noirs est présent toujours accompagné de quelques notes chocolatées auxquelles viennent s'ajouter quelques notes de boisées très fines. Les tanins sont fondus, soyeux, fins et veloutés donnant une très b

Vin Boisé | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

37.5cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrines.

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Légumes

Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

Desserts

Dessert au chocolat.

Avis clients
65

4.17/5

(65 avis client)

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Je donne mon avis

5/ 5
5
Achat verifié
Vin chaleureux, typé, que j'ai retrouvé identique, aussi agréable à boire que celui que j'avais apprécié il y a quelques années et dont je voulais raviver le souvenir.
5/ 5
5
Achat verifié
Très belle robe foncée, bien corsé tout en étant doux en bouche ! très agréable ! se laisse vraiment bien dégusté !
4.5/ 5
4.5
Amatrice de vin rouge, je suis conquise par celui-ci; puissant et fort en goût, il a fait sensation lors d'un grand dîner! N'hésitez pas!
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
Une valeur sûre de la région. Un vin délicieux qui accompagnera très bien vos repas même végétariens.
4/ 5
4
Fraîcheur et amertume noble. Groseille. Touches de cumin. Puissance épicée et fin de bouche. Longueur agréable. Tanins fondus
3.5/ 5
3.5
Un vin rouge qui produit toujours beaucoup d'effet lors de grands dîners! Vin très élégant et fruité à souhait, je recommande