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88
DEC
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16.5
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92
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Légende
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Plaisir
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
oviniaLivraison estimée entre le 30 nov. et le 1 déc.
En quelques mots ...
Intensité aromatique, souplesse et finesse définissent les vins de Chasse-Spleen, séduisants sur des saveurs de cerise et de myrtille, de chocolat et de cèdre. J. Suckling : 92-93/100
La dégustation
L'oeil
Belle robe intense et profonde.
Le nez
Nez très expressif sur la cerise noir et la rose rouge fraîche.
Vin Fruité
La bouche
Attaque franche et ample. La bouche est volumineuse et s'ouvre sur une trame fine et serrée. Finale sur des notes de réglisse et de cacao.
Vin Aromatique | Gras
Fiche Technique
Garde
17 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.
Type culture
-
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda
Notes des guides
88 / 100 Decanter
16.5 / 20 Jancis Robinson
92 / 100 Wine Spectator
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Château Chasse-Spleen
Château Chasse-Spleen est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Chasse-Spleen 2015.
Appellation
Moulis
L'appellation Moulis fait partie de la région de Bordeaux en dont est issu Château Chasse-Spleen avec ses 27 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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