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château chasse-spleen

L'oratoire De Chasse-spleen 2005 | Moulis Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2005
L'oratoire de  Chasse-Spleen - Château Chasse-Spleen - 2005 - Rouge
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En quelques mots ...

Second vin du Château Chasse-Spleen, cette cuvée est réalisée à partir des plus jeunes vignes du domaine et bénéficie des mêmes soins que le Grand Vin.

La dégustation

L'oeil

La robe est intense, allant du rubis au grenat.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est vif et généreux. Les tanins sont bien présent. La finale est persistante et aromatique.

Vin Charnu | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

90 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

Avis clients
39

5/5

(39 avis client)

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Château Chasse-Spleen

Château Chasse-Spleen est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'oratoire de Chasse-Spleen 2005.