1

Château Chasse-Spleen Château Chasse-Spleen Vin Rouge ● Moulis

2013 75cl
  • 14.5
    RVF
  • 15
    B+D
  • 15.5
    JR
  • 89
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
    Château Chasse-Spleen - Château Chasse-Spleen - 2013 - Rouge
    Image précédente Image suivante
    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Légende Légende
    Épuisé
    En quelques mots ...

    "Le vignoble de Chasse-Spleen reste un mythe (...) L'un des crus les plus réputés de Moulis, que l'on imagine souvent classé étant donné la qualité de ses vins." (Bettane & Desseauve) "Intensité aromatique, souplesse et finesse définissent les vins de Chasse-Spleen, séduisants sur des saveurs de cerise et de myrtille, de chocolat et de cèdre" (James Suckling)

    Bettane & Dessauve

    Bettane & Dessauve Critique professionnel

    Des arômes extrêmement raffinés, petits fruits rouges mûrs, épices douces, lilas et cacao, bouche franche, avec des tannins soyeux, du fruit et de la fraîcheur. Bel équilibre

    La dégustation

    L'oeil

    Pourpre nuancé par de jolis reflets violet.

    Le nez

    Charmeur et expressif, porté sur des arômes de petits fruits noirs et de cerise confite, le tout harmonieusement accompagné de notes de fumées.

    Vin Empyreumatique | Fruité

    La bouche

    Tendre et onctueux. La suite évolue sur des tanins fins et soyeux qui nous plongent dans une finale longue, gourmande et persistante.

    Vin Boisé | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2018

    Service

    18°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Terrines.

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Légumes

    Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

    Desserts

    Dessert au chocolat.

    Notes des guides

    3.93/5

    (4 notes de guides)

    14.5 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    89 / 100 Wine Spectator

    Avis clients
    11

    3.55/5

    (11 avis client)

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    5/ 5
    5
    Achat verifié
    Vin chaleureux, typé, que j'ai retrouvé identique, aussi agréable à boire que celui que j'avais apprécié il y a quelques années et dont je voulais raviver le souvenir.
    5/ 5
    5
    Achat verifié
    Très belle robe foncée, bien corsé tout en étant doux en bouche ! très agréable ! se laisse vraiment bien dégusté !
    4.5/ 5
    4.5
    Amatrice de vin rouge, je suis conquise par celui-ci; puissant et fort en goût, il a fait sensation lors d'un grand dîner! N'hésitez pas!
    4.5/ 5
    4.5
    Achat verifié
    Une valeur sûre de la région. Un vin délicieux qui accompagnera très bien vos repas même végétariens.
    4/ 5
    4
    Fraîcheur et amertume noble. Groseille. Touches de cumin. Puissance épicée et fin de bouche. Longueur agréable. Tanins fondus
    3.5/ 5
    3.5
    Un vin rouge qui produit toujours beaucoup d'effet lors de grands dîners! Vin très élégant et fruité à souhait, je recommande