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En quelques mots ...

Récolte manuelle certification en agriculture Biologique depuis 2009 100% Merlot Age du vignoble : 13 ans élevage de 12 mois en cuve béton.

La dégustation

L'oeil

Robe Violacée plutôt soutenue

Le nez

Nez Profond aux accents boisés fumés, touche terreuse, notes de torréfaction.

Vin Epicé | Fort | Fumé

La bouche

attaque plaisante, équilibrée, parfumée. L'ampleur est au rendez vous. l'évolution finale apportent une certaine plénitude.

Vin Aromatique | Chaleureux | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2015

Service

18°C

Cépages Merlot

Terroir Argilo-graveleux

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

5 /5

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Château Grand Baril et Réal Caillou

Château Grand Baril et Réal Caillou est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gaïa de Grand Baril 2011.