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Château Tour Bayard

Château Tour Bayard 1994 | Montagne-Saint-Émilion Vin Rouge | 75cl

Plus que 5 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1994
Château Tour Bayard - Château Tour Bayard - 1994 - Rouge
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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le chateau tour bayard couvre une superficie de 10 hectares plantés de merlot, cabernet franc et malbec.
les montagne st émilion des sols graveleux gagnent en finesse ce qu'ils perdent en puissance. Ils imposent leur personnalité par une solide constitution tannique. Ce sont des vins de garde.
le millésime 1994 aurait été une très grande année sans les pluies de septembre qui ont empêché une maturité totale. Les rouges sont d'une bonne tenue, plus tanniques que les 1993, mais parfois un peu sec. Le merlot plus précoce a mûri mieux que le cabernet sauvignon, donc la rive droite est avantagée

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis profond avec des reflets violets.

Le nez

Les fruits rouges et noirs sont très présents avec des notes de bois et de vanille.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Bonne tenue, tannique.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Malbec, Merlot

Terroir Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

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Château Tour Bayard

Château Tour Bayard est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Tour Bayard 1994.