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château clos de boüard

Château Clos de Boüard 2017 | Montagne-Saint-Émilion Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Château Clos de Boüard - Château Clos de Boüard - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Belle découverte en appellation Montagne Saint-Emilion, le Château Clos de Boüard couvre 30 hectares sur la commune de Parsac, réputée pour la qualité de son terroir argilo-calcaire. Le merlot y est roi, complété par du cabernet franc et du cabernet-sauvignon. Une restructuration du vignoble est en cours afin de faire évoluer les vins vers toujours plus de soyeux, de gourmandise et d’élégance, à l’image des autres grands vins de la famille Boüard de Laforest, dont le mythique Château Angélus à Saint-Emilion. C’est Coralie de Boüard de Laforest qui dirige la propriété.

La dégustation

L'oeil

Une jolie couleur profonde et brillante.

Le nez

Nez ouvert sur les fruits rouges, très gourmand.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Bouche veloutée, tannins soyeux, une belle trame de fraîcheur.

Vin Fruité | Minéral | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Le climat du libournais est tempéré océanique, à la fois doux et humide. Ce qui permet une maturation contrilée des raisins. Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

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Château Clos de Boüard

Château Clos de Boüard est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Clos de Boüard 2017.