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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1975
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin Château Garderose est un vin Rouge produit dans la région Bordeaux en France, par Yvon Mau. Ce millésime 1975 est issu de l'appellation Montagne-Saint-Émilion. Il est vendu sur Twil au prix de 46,32 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Son producteur, Yvon Mau, produit 7 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Généralement la robe des vins du libournais est rubis profond avec des reflets violets.
Le nez
Les fruits rouges et noirs sont très présents avec des notes de bois et de vanille dues à l'élevage plus ou moins long en barrique.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Vin Fruité | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot
Terroir Le climat du libournais est tempéré océanique, à la fois doux et humide. Ce qui permet une maturation contrilée des raisins. Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Poissons & fruits de mer
Dame de saumon grillée
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
Fromages
Plateau de fromages.
Yvon Mau
Yvon Mau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Garderose 1975.
Appellation
Montagne-Saint-Émilion
L'appellation Montagne-Saint-Émilion fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Yvon Mau avec ses 2 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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