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Les montagne st émilion des sols graveleux gagnent en finesse ce qu'ils perdent en puissance. Ils imposent leur personnalité par une solide constitution tannique. Ce sont des vins de garde. Le cépage merlot est largement majoritaire.le millésime 1988 est un millésime classique avec un avantage à la rive droite. Certains pomerols et saint emilion éclipsent leurs cadets de 1989 et 1990 par leur élégance. Les vins rouges étaient très tanniques, très colorés, très complexes. Ce sont des vins de longue garde dont on peut attendre au cours de leur vieillissement un bouquet fin et puissant.
L'oeil
Robe pourpre
Le nez
Bouquet de fruits à noyau, framboise et note vanillée
La bouche
Tannique, touche réglissée
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Alcool
Cont.
150cl
Carafage
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Château La Croix de Mouchet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Croix de Mouchet 1988.