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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Cette cuvée est un 100 % Merlot, intense par sa robe comme par son fruit. Le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne (1/3 barriques neuves, 1/3 barriques de 1 vin et 1/3 barriques de 2 vins).
L'oeil
La robe est intense, allant du rubis au grenat.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
La bouche
En bouche, le vin est vif et généreux. Les tanins sont bien présent. La finale est persistante et aromatique.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Boeuf, Veau, Gibier (cerf, chevreuil), volaille
Légumes
Poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.
4.38/5
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Famille Bouey est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La France Delhomme 2016.