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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Cru Bourgeois
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Plaisir
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Maison BoueyLivraison estimée entre le 28 et le 29 avr.
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Cette cuvée est un 100 % Merlot, intense par sa robe comme par son fruit. Le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne (1/3 barriques neuves, 1/3 barriques de 1 vin et 1/3 barriques de 2 vins).
"Une explosion de fruits mûrs associée à des notes de chocolat et de santal. Une structure élégante, des tanins ronds et une finale savoureuse. Pourquoi attendre? Dégustez et appréciez"
La dégustation
L'oeil
La robe est intense, allant du rubis au grenat.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est vif et généreux. Les tanins sont bien présent. La finale est persistante et aromatique.
Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Gouleyant | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Merlot
Terroir Plateau calcaire de Blaignan et croupe calcaire d'Ordonnac.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.
Légumes
Poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.
Notes des guides
15.5 / 20 Jancis Robinson
91 / 100 James Suckling
89 / 100 Tim Atkin
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Famille Bouey
Famille Bouey est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La France Delhomme 2015.
Appellation
Médoc
L'appellation Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Famille Bouey avec ses 4 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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